Catering

 

Ontvangst & Ontbijt
 

Ontvangst
 

Koffie of thee met ontbijtkoek

p.p. € 3,15

 

Koffie of thee met appelpunt

 p.p. € 3,65
     
 

Scheepsontbijt
 

Witbrood, bruinbrood, boter, kaas, ham, cervelaat, jam, hagelslag, eieren, spek, melk, karnemelk, thee, koffie

Extra:
Fruitsalade
Verse jus d'orange, halve liter
Gerookte zalm (100 gr), uitjes en kappertjes
Bekertje vruchten yoghurt

p.p. € 7,25

 

p.p. € 1,80
p.p. € 3,25
p.p. € 3,85
p.p. € 1,60


 

 

Lunch

 

Lunch Pampus

  
 

Soep, keuze uit:
Tomatensoep met basilicum pesto
Pikante Thaise kippensoep
Gebonden mosterdsoep met ham
Gebonden paddestoelensoep met spekjes
Aspergesoep met ham

Broodje gebakken kip, spek, sla, tomaat.
Broodje boerenham eiersalade, tomaat.
Broodje gerookte zalm, mierikswortel, ui, sla

p.p. € 16,50

 

Lunch Muier

  
 

Soep naar keuze
Broodje gerookte paling, sla citroen.
Broodje gezond, ham, kaas, sla, tomaat, ei
Broodje pastrami, mosterd-dillesaus, sla, tomaat..

Tijdens de lunch wordt melk, koffie en of thee geschonken.

Het luncharrangement is alleen voor dagtochten.

p.p. € 17,25

 

 

Diner

  
 

Diner
Daar wij geen restaurant zijn is het helaas niet mogelijk een keuze menu samen te stellen. Dus gelijke matrozen gelijke diners

  
 

Gekookte mosselen

- aardappelsalade met spekjes
- scharrelsalade (wortel, bleekselderij, appel)
- knoflook-, bbq- en cocktailsaus
- stokbrood en kruidenboter


p.p. dagprijs

 

Visstoofpotje

- romige saus met gemengde vis en schaaldieren
- gemengde groeten
- aardappelpuree


p.p. € 16,25

     
 

B.B.Q. 't Hoofd

- kipsaté
- gemarineerde schouderkarbonade
- bbq worst
- kippenpoot
- hamburger
- aardappelsalade met spekjes
- griekse salade
- knoflook-, bbq- en cocktailsaus
- satésaus
- stokbrood met kruidenbote


p.p. € 20,25

 

B.B.Q. Amuda

- spareribs
- saté
- kippenpoot
- bbq worst
- salades e.d. zie bbq


p.p. € 17,00

 

Koud Buffet

-

zalmsalade met palingfilet, gerookte zalm, gerookte heilbot, makreel, hollandse garnalen, crabsticks, zoute sprot

-

huzarensalade met gerookte ham en worstsoorten, paté met cumberlandsaus, gevulde vleesrolletjes

-

schaal met vers gesneden haring, ui en zuur

-

mozarella met pesto, tomaat en basilicum

-

kaasplateau met 3 buitenlandse kazen, walnoten en druiven

-

aardappelsalade, griekse salade, scharrelsalade

-

stokbrood, boter, kruidenboter, tapenade's

 p.p. € 32,25

 

 

Borrel

 

Happen bij de borrel

  
 

Zoute haring met ui, zuur en roggebrood
Gerookte zalm (ca 80 gr), ui, kappertjes, citroen, toast
Gemengde nootjes en zoute koekjes
Blokjes kaas, worst en mosterd
Gemende olijven
Plateau met 3 franse kazen
Haring op roggebrood met een glas Corenwijn

 

p.p. € 2,60
p.p. € 3,35
p.p. € 3,25
p.p. € 2,25
p.p. € 1,75
p.p. € 8,00
p.p. € 4,75

 

Borrels bij de happen

  
 

Frisdank, bier, wijn (wit en rood), jenever, Beerenburg, Schipperbitter

Bier 10 liter vat

p.p. € 23,00

€ 43,00

 


Het lunch- en drankarrangement zijn alleen voor dagtochten. Het drankarrangement bestaat uit vrij drinken.